銅の含有量(野菜類)
(161〜170)
0.15 mg
(可食部260 gあたり)
おおさかしろな(葉、生)
0.07 mg
(可食部173 gあたり)
やまうど(茎、生)
0.01 mg
(可食部15 gあたり)
いんげんまめ(若ざや、ゆで)
0.01 mg
(可食部15 gあたり)
いんげんまめ(若ざや、生)
0.1 mg
(可食部205 gあたり)
れんこん(根茎、ゆで)
0.08 mg
(可食部165 gあたり)
サニーレタス(葉、生)
0.03 mg
(可食部50 gあたり)
ブラックマッペもやし(ゆで)
0.01 mg
(可食部20 gあたり)
みょうが(花穂、生)
0.03 mg
(可食部50 gあたり)
切りみつば(葉、ゆで)
0.18 mg
(可食部410 gあたり)
ふき(葉柄、ゆで)
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