銅 3 mg分の野菜類（251〜259）

• 

  0.22 mg

  （可食部1200 gあたり）

  だいこん（根、皮つき、生）
  × 13.6
• 

  0.09 mg

  （可食部430 gあたり）

  ずいき（生ずいき、ゆで）
  × 33.3
• 

  0.01 mg

  （可食部60 gあたり）

  キンサイ（茎葉、ゆで）
  × 300
• 

  0.01 mg

  （可食部60 gあたり）

  キンサイ（茎葉、生）
  × 300
• 

  0.34 mg

  （可食部1700 gあたり）

  キャベツ（結球葉、ゆで）
  × 8.8
• 

  0.29 mg

  （可食部1700 gあたり）

  キャベツ（結球葉、生）
  × 10.3
• 

  0.03 mg

  （可食部130 gあたり）

  かぶ（根、皮むき、ゆで）
  × 100
• 

  0.18 mg

  （可食部1800 gあたり）

  とうがん（果実、ゆで）
  × 16.7
• 

  0.12 mg

  （可食部1200 gあたり）

  だいこん（根、皮むき、ゆで）
  × 25