銅 5 mg分の野菜類
(31〜40)
0.02 mg
(可食部10 gあたり)
グリーンピース(冷凍)
×
250
0.2 mg
(可食部140 gあたり)
ゆりね(りん茎、生)
×
25
0.04 mg
(可食部25 gあたり)
パセリ(葉、生)
×
125
0.01 mg
(可食部4 gあたり)
なずな(葉、生)
×
500
0.02 mg
(可食部10 gあたり)
つくし(胞子茎、ゆで)
×
250
0.34 mg
(可食部215 gあたり)
ごぼう(根、ゆで)
×
14.7
0.06 mg
(可食部40 gあたり)
あしたば(茎葉、生)
×
83.3
0.03 mg
(可食部17 gあたり)
わさび(わさび漬)
×
167
0.01 mg
(可食部10 gあたり)
むかご(肉芽、生)
×
500
0.04 mg
(可食部40 gあたり)
せり(茎葉、生)
×
125
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1
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4
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26
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