銅 8 mg分の野菜類
(41〜50)
0.02 mg
(可食部12 gあたり)
グリーンピース(水煮缶詰)
×
400
0.2 mg
(可食部140 gあたり)
ゆりね(りん茎、ゆで)
×
40
0.01 mg
(可食部10 gあたり)
切干しだいこん
×
800
0.04 mg
(可食部30 gあたり)
ぜんまい(干しぜんまい、干し若芽、ゆで)
×
200
0.04 mg
(可食部30 gあたり)
わらび(生わらび、生)
×
200
0.03 mg
(可食部20 gあたり)
なす(漬物、からし漬)
×
267
0.05 mg
(可食部42 gあたり)
トウガラシ(葉・果実、油いため)
×
160
0.36 mg
(可食部275 gあたり)
たけのこ(若茎、ゆで)
×
22.2
0.18 mg
(可食部273 gあたり)
たけのこ(若茎、生)
×
44.4
0.03 mg
(可食部30 gあたり)
オクラ(果実、生)
×
267
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