シスチンの含有量（穀類）
（ア行）
40 mg
（可食部20 gあたり）
あわ（精白粒）
263 mg
（可食部175 gあたり）
うどん（生）
49 mg
（可食部10 gあたり）
えんばく（オートミール）
51 mg
（可食部30 gあたり）
大麦（押麦）
58 mg
（可食部100 gあたり）
おにぎり
