シスチンの含有量（魚介類）
（ハ行）
44 mg
（可食部65 gあたり）
はたはた（生）
38 mg
（可食部100 gあたり）
はまぐり（生）
1512 mg
（可食部1200 gあたり）
はまち（養殖、生）
216 mg
（可食部80 gあたり）
はも（生）
206 mg
（可食部150 gあたり）
ひらめ（養殖、生）
6210 mg
（可食部4500 gあたり）
ぶり（生）
180 mg
（可食部100 gあたり）
ほたてがい（生）
