シスチンの含有量（食品）
（101〜110）
378 mg
（可食部180 gあたり）
干しうどん（乾）
36 mg
（可食部18 gあたり）
米みそ（淡色辛みそ）
40 mg
（可食部20 gあたり）
クラッカー（オイルスプレークラッカー）
460 mg
（可食部230 gあたり）
スポンジケーキ
12 mg
（可食部6 gあたり）
ボーロ（そばボーロ）
30 mg
（可食部15 gあたり）
ナチュラルチーズ（チェダー）
20 mg
（可食部10 gあたり）
いかなご（生）
30 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーングリッツ）
40 mg
（可食部20 gあたり）
あわ（精白粒）
49 mg
（可食部26 gあたり）
小麦粉せんべい（かわらせんべい）
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