シスチンの含有量（食品）
（11〜20）
450 mg
（可食部90 gあたり）
しろさけ（すじこ）
49 mg
（可食部10 gあたり）
カシューナッツ（フライ、味付け）
49 mg
（可食部10 gあたり）
えんばく（オートミール）
47 mg
（可食部10 gあたり）
小麦はいが
68 mg
（可食部15 gあたり）
しらす干し（半乾燥品）
41 mg
（可食部10 gあたり）
あずき（あん、さらしあん）
38 mg
（可食部10 gあたり）
まつ（いり）
29 mg
（可食部8 gあたり）
ココア（ピュアココア）
72 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた（肝臓、生）
54 mg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
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