シスチンの含有量（食品）
（251〜260）
18 mg
（可食部220 gあたり）
トマト（果実、生）
9 mg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
285 mg
（可食部6600 gあたり）
スイカ（生）
8 mg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮むき、生）
6 mg
（可食部120 gあたり）
セロリー（葉柄、生）
10 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲おもゆ（精白米）
8 mg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮つき、生）
67 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、生）
5 mg
（可食部150 gあたり）
根深ねぎ（葉、軟白、生）
54 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、生）
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