シスチンを多く含む種実類
（可食部100 gあたり）
ごま（乾）
520 mg
ラッカセイ（乾）
510 mg
カシューナッツ（フライ、味付け）
490 mg
まつ（いり）
380 mg
ピスタチオ（いり、味付け）
340 mg
アーモンド（乾）
300 mg
クルミ（いり）
280 mg
マカダミアナッツ（いり、味付け）
270 mg
ぎんなん（生）
82 mg
日本ぐり（生）
44 mg
