シスチンの含有量（野菜類）
（41〜44）
67 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、生）
5 mg
（可食部150 gあたり）
根深ねぎ（葉、軟白、生）
54 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、生）
13 mg
（可食部270 gあたり）
レタス（結球葉、生）
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1
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5
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