食物繊維（不溶性）の含有量（野菜類）（131〜140）

1.2 g

（可食部265 gあたり）
アーティチョーク（花らい、ゆで）
9.5 g

（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、ゆで）
7.6 g

（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、生）
0.6 g

（可食部30 gあたり）
葉にんじん（葉、生）
2.1 g

（可食部100 gあたり）
にら（葉、生）
0.7 g

（可食部40 gあたり）
せり（茎葉、ゆで）
1.9 g

（可食部85 gあたり）
しょうが（漬物、酢漬）
1.2 g

（可食部60 gあたり）
キンサイ（茎葉、生）
5.2 g

（可食部265 gあたり）
レッドキャベツ（結球葉、生）
0.2 g

（可食部8 gあたり）
スナップえんどう（若ざや、生）

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