食物繊維（水溶性）の含有量（穀類）
（1〜10）
3 g
（可食部50 gあたり）
大麦（米粒麦）
1.8 g
（可食部30 gあたり）
大麦（押麦）
0.4 g
（可食部7 gあたり）
大麦（麦こがし）
0.5 g
（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
3.6 g
（可食部100 gあたり）
大麦（大麦めん、乾）
0.5 g
（可食部15 gあたり）
ライ麦（全粒粉）
0.3 g
（可食部10 gあたり）
えんばく（オートミール）
1.4 g
（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
0.2 g
（可食部12 gあたり）
乾パン
1.6 g
（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
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12
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