食物繊維（総量）を多く含むきのこ類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
あらげきくらげ（乾）
79.4 g
しろきくらげ（乾）
68.7 g
きくらげ（乾）
57.4 g
しいたけ（乾しいたけ、乾）
41 g
まいたけ（乾）
40.9 g
あらげきくらげ（ゆで）
16.3 g
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
7.5 g
しろきくらげ（ゆで）
6.4 g
まつたけ（水煮缶詰）
5.5 g
きくらげ（ゆで）
5.2 g
ぶなしめじ（ゆで）
4.8 g
まつたけ（生）
4.7 g
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
4.7 g
えのきたけ（ゆで）
4.5 g
エリンギ（生）
4.3 g
くろあわびたけ（生）
4.1 g
えのきたけ（味付け瓶詰）
4.1 g
えのきたけ（生）
3.9 g
うすひらたけ（生）
3.8 g
ひらたけ（ゆで）
3.7 g
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