エネルギー（キロカロリー）の含有量（きのこ類）
7 kcal
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
190 kcal
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
25 kcal
（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
8 kcal
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
2 kcal
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
11 kcal
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
7 kcal
（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
9 kcal
（可食部41 gあたり）
まつたけ（生）
2 kcal
（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
22 kcal
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
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