脂肪酸（一価不飽和）の含有量（魚介類）
（61〜70）
25.25 g
（可食部960 gあたり）
からふとます（焼き）
3.17 g
（可食部152 gあたり）
まいわし（水煮）
17.47 g
（可食部960 gあたり）
からふとます（塩ます）
2.55 g
（可食部100 gあたり）
まいわし（缶詰、味付け）
1.63 g
（可食部130 gあたり）
このしろ（生）
2.01 g
（可食部80 gあたり）
まいわし（トマト漬）
2.25 g
（可食部90 gあたり）
あゆ（天然、内臓、焼き）
0.99 g
（可食部80 gあたり）
あゆ（養殖、生）
3.59 g
（可食部250 gあたり）
ほっけ（開き干し）
0.51 g
（可食部25 gあたり）
めざし（焼き）
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