脂肪酸（一価不飽和）の含有量（魚介類）
（71〜80）
4.72 g
（可食部450 gあたり）
くろだい（生）
2.44 g
（可食部105 gあたり）
しろさけ（新巻き、焼き）
1.26 g
（可食部55 gあたり）
べにざけ（焼き）
2.01 g
（可食部150 gあたり）
かます（生）
1.33 g
（可食部92 gあたり）
まあじ（開き干し、生）
20.35 g
（可食部960 gあたり）
からふとます（生）
1.33 g
（可食部65 gあたり）
べにざけ（くん製）
0.5 g
（可食部65 gあたり）
はたはた（生）
2.2 g
（可食部120 gあたり）
しろさけ（新巻き、生）
1.14 g
（可食部65 gあたり）
べにざけ（生）
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