脂肪酸（一価不飽和）の含有量（野菜類）
（31〜40）
0.03 g
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、冷凍）
0.02 g
（可食部150 gあたり）
トマト（缶詰、ジュース）
-
（可食部25 gあたり）
ミニトマト（果実、生）
0.02 g
（可食部220 gあたり）
トマト（果実、生）
-
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、ゆで）
-
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、生）
0.02 g
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、ゆで）
0.01 g
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
0.17 g
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、ゆで）
0.14 g
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
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