脂肪酸（n-6系多価不飽和） 5 g分のきのこ類（1〜10）

0.05 g

（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
× 100
0.74 g

（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
× 6.8
0.09 g

（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
× 55.6
0.01 g

（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
× 500
0.05 g

（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
× 100
0.21 g

（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
× 23.8
0.15 g

（可食部105 gあたり）
まいたけ（ゆで）
× 33.3
0.02 g

（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
× 250
0.12 g

（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
× 41.7
0.02 g

（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
× 250

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