脂肪酸（n-6系多価不飽和） 8 g分のきのこ類（1〜10）

0.05 g

（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
× 160
0.74 g

（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
× 10.8
0.09 g

（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
× 88.9
0.01 g

（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
× 800
0.05 g

（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
× 160
0.21 g

（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
× 38.1
0.15 g

（可食部105 gあたり）
まいたけ（ゆで）
× 53.3
0.02 g

（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
× 400
0.12 g

（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
× 66.7
0.02 g

（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
× 400

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