脂肪酸（n-6系多価不飽和）を多く含む野菜類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
べいなす（果実、油揚げ）
5.77 g
えだまめ（冷凍）
2.85 g
えだまめ（ゆで）
2.28 g
えだまめ（生）
2.25 g
トウガラシ（葉・果実、油いため）
1.64 g
とんぶり（ゆで）
1.5 g
青ピーマン（果実、油いため）
1.43 g
黄ピーマン（果実、油いため）
1.4 g
赤ピーマン（果実、油いため）
1.4 g
にがうり（果実、油いため）
1.09 g
ししとうがらし（果実、油いため）
0.99 g
だいずもやし（ゆで）
0.68 g
だいずもやし（生）
0.64 g
トウモロコシ（未熟種子、ホール、冷凍）
0.55 g
トウモロコシ（未熟種子、ゆで）
0.53 g
トウモロコシ（未熟種子、生）
0.53 g
トウモロコシ（未熟種子、カーネル、冷凍）
0.47 g
ニンニク（りん茎、生）
0.37 g
グリーンピース（冷凍）
0.18 g
きんとき（根、皮むき、ゆで）
0.07 g
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