脂肪酸（飽和）の含有量（穀類）
（71〜80）
0.28 g
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（半つき米）
0.05 g
（可食部30 gあたり）
生ふ
0.36 g
（可食部200 gあたり）
沖縄そば（ゆで）
0.24 g
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（はいが精米）
0.24 g
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（七分つき米）
0.39 g
（可食部260 gあたり）
干しそば（ゆで）
0.41 g
（可食部275 gあたり）
大麦（大麦めん、ゆで）
0.14 g
（可食部100 gあたり）
干し沖縄そば（ゆで）
0.28 g
（可食部200 gあたり）
中華めん（ゆで）
0.25 g
（可食部175 gあたり）
うどん（生）
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