脂肪酸（飽和）を多く含む豆類
（可食部100 gあたり）
油揚げ
6.12 g
高野豆腐
5.84 g
湯葉（干し）
4.01 g
きな粉（全粒大豆）
3.38 g
きな粉（脱皮大豆）
3.33 g
がんもどき
3.24 g
だいず、全粒（ブラジル産、乾）
3.14 g
だいず、全粒（米国産、乾）
3.13 g
だいず、全粒（中国産、乾）
2.63 g
だいず、全粒（日本産、乾）
2.59 g
厚揚げ
2.09 g
湯葉（生）
1.9 g
納豆（挽きわり納豆）
1.47 g
納豆（糸引き納豆）
1.47 g
ぶどう豆（煮豆）
1.36 g
豆腐（沖縄豆腐）
1.27 g
ひよこまめ（全粒、フライ、味付け）
1.24 g
だいず、全粒（日本産、ゆで）
1.22 g
テンペ
1.2 g
豆腐よう
1.17 g
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