脂肪酸（飽和）の含有量（野菜類）
（21〜30）
0.12 g
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、ゆで）
-
（可食部5 gあたり）
グリーンピース（生）
0.09 g
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
0.06 g
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、ゆで）
0.6 g
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
0.39 g
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
-
（可食部10 gあたり）
むかご（肉芽、生）
0.06 g
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、生）
0.05 g
（可食部160 gあたり）
なす（果実、ゆで）
0.04 g
（可食部160 gあたり）
なす（果実、生）
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