脂肪酸（総量）の含有量（穀類）（31〜40）

1.36 g

（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
0.36 g

（可食部20 gあたり）
マカロニ・スパゲッティ（乾）
1.32 g

（可食部75 gあたり）
米、水稲穀粒（はいが精米）
0.26 g

（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、2等）
0.26 g

（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、2等）
0.26 g

（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、2等）
0.85 g

（可食部50 gあたり）
大麦（米粒麦）
1.99 g

（可食部120 gあたり）
沖縄そば（生）
2.11 g

（可食部130 gあたり）
そば（生）
5.15 g

（可食部320 gあたり）
あくまき

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