脂肪酸（総量）の含有量（食品）
（ア行） （151〜160）
0.34 g
（可食部17 gあたり）
うに（練りうに）
3.64 g
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（味付け開き干し）
0.25 g
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（生）
2.08 g
（可食部90 gあたり）
うるめいわし（生）
2.03 g
（可食部70 gあたり）
うるめいわし（丸干し）
2.75 g
（可食部80 gあたり）
えだまめ（冷凍）
1.12 g
（可食部40 gあたり）
えだまめ（ゆで）
1.51 g
（可食部50 gあたり）
えだまめ（生）
0.06 g
（可食部10 gあたり）
えながおにこんぶ（素干し）
0.04 g
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
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