脂肪酸（総量）の含有量（豆類）
（ア行）
0.14 g
（可食部15 gあたり）
あずき（全粒、乾）
0.04 g
（可食部10 gあたり）
あずき（あん、さらしあん）
0.08 g
（可食部20 gあたり）
あずき（全粒、ゆで）
0.05 g
（可食部20 gあたり）
あずき（あん、つぶしあん）
0.05 g
（可食部21 gあたり）
あずき（あん、こしあん）
0.22 g
（可食部100 gあたり）
あずき（ゆで小豆缶詰）
7.81 g
（可食部75 gあたり）
厚揚げ
21.34 g
（可食部70 gあたり）
油揚げ
0.25 g
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、乾）
0.11 g
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（うずら豆、煮豆）
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