グルタミン酸の含有量（食品）
（ハ行）
3751 mg
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、生）
546 mg
（可食部65 gあたり）
はたはた（生）
680 mg
（可食部20 gあたり）
はとむぎ（精白粒）
304 mg
（可食部100 gあたり）
はまぐり（生）
18720 mg
（可食部1200 gあたり）
はまち（養殖、生）
2560 mg
（可食部80 gあたり）
はも（生）
1166 mg
（可食部53 gあたり）
ハンバーグ（冷凍）
158 mg
（可食部220 gあたり）
バナナ（生）
1430 mg
（可食部110 gあたり）
パイ（アップルパイ）
462 mg
（可食部1500 gあたり）
パイナップル（生）
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