グルタミン酸の含有量（食品）
（カ行） （51〜60）
1122 mg
（可食部33 gあたり）
小麦粉せんべい（南部せんべい、落花生入り）
594 mg
（可食部18 gあたり）
小麦粉せんべい（南部せんべい、ごま入り）
468 mg
（可食部26 gあたり）
小麦粉せんべい（かわらせんべい）
490 mg
（可食部10 gあたり）
小麦はいが
74 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲おもゆ（精白米）
240 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
220 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（精白米）
123 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲五分かゆ（精白米）
270 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲全かゆ（精白米）
615 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（精白米）
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