グルタミン酸の含有量（種実類）
（カ行）
460 mg
（可食部10 gあたり）
カシューナッツ（フライ、味付け）
56 mg
（可食部9 gあたり）
ぎんなん（生）
290 mg
（可食部10 gあたり）
クルミ（いり）
240 mg
（可食部6 gあたり）
ごま（乾）
