ヘプタデカン酸の含有量（食品）
（531〜540）
5 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（調製豆乳）
5 mg
（可食部180 gあたり）
豆腐（ゆし豆腐）
5 mg
（可食部165 gあたり）
豆腐（充てん豆腐）
12 mg
（可食部400 gあたり）
豆腐（絹ごし豆腐）
-
（可食部10 gあたり）
えんどう（全粒、乾）
1 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、乾）
-
（可食部15 gあたり）
あずき（全粒、乾）
-
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーンフラワー）
-
（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
-
（可食部5 gあたり）
焼きふ（観世ふ）
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