ヘプタデセン酸の含有量（食品）
（91〜100）
102 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（赤肉、生）
187 mg
（可食部206 gあたり）
ナチュラルチーズ（エメンタール）
633 mg
（可食部696 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
27 mg
（可食部30 gあたり）
まさば（加工品、しめさば）
72 mg
（可食部80 gあたり）
まいわし（トマト漬）
142 mg
（可食部160 gあたり）
まさば（缶詰、水煮）
10 mg
（可食部12 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ウインナーソーセージ）
150 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、生）
43 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ばら（脂身つき、生）
21 mg
（可食部25 gあたり）
ぶた、ソーセージ（生ソーセージ）
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1
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10
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90
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