ヘプタデセン酸の含有量（肉類）
（121〜130）
5 mg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
8 mg
（可食部60 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（赤肉、生）
7 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり（ひき肉、生）
16 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、生）
9 mg
（可食部85 gあたり）
にわとり（加工品、焼き鳥缶詰）
2 mg
（可食部15 gあたり）
ぶた、ハム（チョップドハム）
6 mg
（可食部61 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（赤肉、生）
6 mg
（可食部61 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（赤肉、生）
7 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（赤肉、生）
1 mg
（可食部16 gあたり）
うし（センマイ、生）
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