ヘプタデセン酸の含有量（豆類）
（31〜40）
2 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳飲料・麦芽コーヒー）
2 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳）
-
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
-
（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
2 mg
（可食部180 gあたり）
豆腐（ゆし豆腐）
4 mg
（可食部400 gあたり）
豆腐（絹ごし豆腐）
-
（可食部15 gあたり）
えんどう（塩豆）
-
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（こしあん）
-
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（うずら豆、煮豆）
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（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、ゆで）
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