ヒスチジンの含有量（藻類）
17 mg
（可食部3 gあたり）
あまのり（ほしのり）
8 mg
（可食部5 gあたり）
ひじき（ほしひじき）
4 mg
（可食部3 gあたり）
まこんぶ（素干し）
16 mg
（可食部20 gあたり）
わかめ（湯通し塩蔵わかめ、塩抜き）
2 mg
（可食部50 gあたり）
もずく（塩蔵、塩抜き）
