ヒスチジンを多く含む藻類
（可食部100 gあたり）
あまのり（ほしのり）
550 mg
ひじき（ほしひじき）
160 mg
まこんぶ（素干し）
140 mg
わかめ（湯通し塩蔵わかめ、塩抜き）
80 mg
もずく（塩蔵、塩抜き）
3.6 mg
