ヒスチジンの含有量（食品）
（221〜230）
31 mg
（可食部95 gあたり）
サラダナ（葉、生）
49 mg
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、生）
7 mg
（可食部20 gあたり）
なめこ（生）
22 mg
（可食部75 gあたり）
さといも（球茎、生）
52 mg
（可食部205 gあたり）
れんこん（根茎、生）
200 mg
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、生）
9 mg
（可食部30 gあたり）
芋かりんとう
29 mg
（可食部100 gあたり）
にら（葉、生）
44 mg
（可食部150 gあたり）
乳酸菌飲料（乳製品）
56 mg
（可食部215 gあたり）
ごぼう（根、生）
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