ヒスチジンを多く含む食品
（201〜220位）
（可食部100 gあたり）
ライ麦パン
180 mg
しょうゆ（こいくちしょうゆ）
170 mg
小麦粉あられ
170 mg
ビスケット（ハードビスケット）
170 mg
パイ（パイ皮）
170 mg
小麦粉せんべい（かわらせんべい）
170 mg
ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
170 mg
ビーフン
170 mg
ぎょうざ（冷凍）
160 mg
コーンスナック
160 mg
にわとり（皮、もも、生）
160 mg
ひじき（ほしひじき）
160 mg
おから（旧来製法）
160 mg
米、水稲穀粒（精白米）
160 mg
サブレ
150 mg
カステラ
150 mg
コーヒーホワイトナー（液状、乳脂肪）
150 mg
あわび（生）
150 mg
大麦（押麦）
150 mg
しょうゆ（うすくちしょうゆ）
140 mg
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