ヒスチジンを多く含む食品
（41〜60位）
（可食部100 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、生）
860 mg
まあじ（生）
860 mg
あずき（あん、さらしあん）
860 mg
小麦はいが
850 mg
しろさけ（すじこ）
820 mg
ナチュラルチーズ（チェダー）
790 mg
ささげ（全粒、乾）
780 mg
にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、生）
750 mg
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
750 mg
にわとり（ひき肉、生）
730 mg
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
730 mg
プロセスチーズ
720 mg
さわら（生）
720 mg
りょくとう（全粒、乾）
720 mg
ラッカセイ（乾）
700 mg
このしろ（生）
690 mg
焼きふ（観世ふ）
680 mg
ぶた、ゼラチン
670 mg
にじます（淡水養殖、生）
670 mg
そらまめ（全粒、乾）
670 mg
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