ヒスチジンを多く含む食品
（61〜80位）
（可食部100 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
630 mg
うし（ひき肉、生）
630 mg
あずき（全粒、乾）
630 mg
はも（生）
620 mg
うし（レバー、生）
600 mg
いんげんまめ（全粒、乾）
600 mg
ぶた（ひき肉、生）
590 mg
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
590 mg
ぼら（生）
590 mg
ひらめ（養殖、生）
590 mg
こい（養殖、生）
590 mg
うなぎ（養殖、生）
590 mg
ごま（乾）
580 mg
ぶた（肝臓、生）
570 mg
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
560 mg
しらす干し（微乾燥品）
560 mg
あまのり（ほしのり）
550 mg
えんどう（全粒、乾）
550 mg
まだい（天然、生）
540 mg
あゆ（天然、生）
540 mg
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