エイコサペンタエン酸（EPA）の含有量（食品）
（ア行） （131〜140）
2 mg
（可食部8 gあたり）
うずら卵（水煮缶詰）
0 mg
（可食部200 gあたり）
うどん（ゆで）
0 mg
（可食部175 gあたり）
うどん（生）
1425 mg
（可食部190 gあたり）
うなぎ（かば焼）
42 mg
（可食部16 gあたり）
うに（粒うに）
14 mg
（可食部17 gあたり）
うに（練りうに）
404 mg
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（味付け開き干し）
27 mg
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（生）
202 mg
（可食部70 gあたり）
うるめいわし（丸干し）
170 mg
（可食部90 gあたり）
うるめいわし（生）
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