イコセン酸の含有量（穀類）
（41〜50）
7 mg
（可食部100 gあたり）
大麦（大麦めん、乾）
1 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーンフラワー）
19 mg
（可食部320 gあたり）
あくまき
5 mg
（可食部75 gあたり）
米、水稲穀粒（はいが精米）
1 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（半つき米）
7 mg
（可食部120 gあたり）
沖縄そば（生）
1 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、1等）
1 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、1等）
2 mg
（可食部30 gあたり）
大麦（押麦）
4 mg
（可食部75 gあたり）
ビーフン
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1
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5
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10
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