鉄の含有量(魚介類)
(11〜20)
0.7 mg
(可食部10 gあたり)
いかなご(煮干し)
0.4 mg
(可食部6 gあたり)
どじょう(水煮)
1.5 mg
(可食部25 gあたり)
かつお(加工品、角煮)
0.4 mg
(可食部7 gあたり)
きびなご(調味干し)
0.3 mg
(可食部6 gあたり)
どじょう(生)
2.2 mg
(可食部90 gあたり)
あゆ(天然、焼き)
0.7 mg
(可食部50 gあたり)
しじみ(生)
1.3 mg
(可食部25 gあたり)
赤貝(生)
10.5 mg
(可食部210 gあたり)
かつお(加工品、なまり節)
2.7 mg
(可食部70 gあたり)
うるめいわし(丸干し)
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