鉄の含有量（食品）
（1011〜1020）
1.1 mg
（可食部540 gあたり）
まがれい（水煮）
0.3 mg
（可食部150 gあたり）
かます（生）
0.2 mg
（可食部50 gあたり）
わかめ（めかぶわかめ、生）
0.1 mg
（可食部28 gあたり）
マッシュルーム（ゆで）
-
（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
0.1 mg
（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
-
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
-
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
-
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
0.1 mg
（可食部100 gあたり）
ゆず（果皮、生）
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1
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102
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141
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