鉄の含有量（食品）
（281〜290）
3.8 mg
（可食部190 gあたり）
まさば（缶詰、味付け）
3.8 mg
（可食部190 gあたり）
まさば（缶詰、みそ煮）
3.8 mg
（可食部250 gあたり）
まさば（加工品、開き干し）
8 mg
（可食部400 gあたり）
まさば（加工品、塩さば）
0.6 mg
（可食部30 gあたり）
しろさけ（イクラ）
2 mg
（可食部100 gあたり）
まいわし（かば焼）
0.7 mg
（可食部80 gあたり）
あゆ（養殖、焼き）
4.5 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
0.8 mg
（可食部42 gあたり）
トウガラシ（果実、生）
4 mg
（可食部200 gあたり）
きょうな（葉、ゆで）
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