鉄の含有量（食品）
（ア行） （201〜210）
0.4 mg
（可食部6 gあたり）
うめ（梅びしお）
0.2 mg
（可食部20 gあたり）
うめ（梅漬、調味漬）
Tr
（可食部100 gあたり）
梅酒
0.7 mg
（可食部40 gあたり）
梅干し（調味漬）
0.3 mg
（可食部40 gあたり）
梅干し（塩漬）
2.7 mg
（可食部70 gあたり）
うるめいわし（丸干し）
1.3 mg
（可食部90 gあたり）
うるめいわし（生）
Tr
（可食部150 gあたり）
ウーロン茶（浸出液）
Tr
（可食部20 gあたり）
液糖（転化型液糖）
Tr
（可食部18 gあたり）
液糖（しょ糖型液糖）
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26
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