鉄の含有量（食品）
（サ行） （51〜60）
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（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
-
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
0.1 mg
（可食部100 gあたり）
しいたけだし
0.2 mg
（可食部5 gあたり）
塩昆布
-
（可食部5 gあたり）
しかくまめ（若ざや、生）
0.1 mg
（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、油いため）
0.1 mg
（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、生）
0.2 mg
（可食部15 gあたり）
ししゃも（生干し、焼き）
0.2 mg
（可食部15 gあたり）
ししゃも（生干し、生）
0.7 mg
（可食部50 gあたり）
しじみ（生）
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18
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