鉄の含有量（肉類）
（ハ行） （1〜10）
2.6 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた（肝臓、生）
0.7 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた（心臓、生）
1.8 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ドライソーセージ）
1.7 mg
（可食部205 gあたり）
ぶた（豚足、ゆで）
0.6 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた（ひき肉、生）
0.7 mg
（可食部60 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（赤肉、生）
0.5 mg
（可食部45 gあたり）
ぶた、大型種、かた（赤肉、生）
0.1 mg
（可食部5 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ボロニアソーセージ）
0.2 mg
（可食部25 gあたり）
ぶた、ソーセージ（生ソーセージ）
0.5 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた、ソーセージ（フランクフルトソーセージ）
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