鉄 8 mg分のきのこ類
（1〜10）
5.3 mg
（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
×
1.5
0.2 mg
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
×
40
1.4 mg
（可食部41 gあたり）
まつたけ（水煮缶詰）
×
5.7
2.7 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
×
3
0.1 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
×
80
0.5 mg
（可食部41 gあたり）
まつたけ（生）
×
16
0.9 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
×
8.9
1 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
×
8
0.1 mg
（可食部18 gあたり）
マッシュルーム（水煮缶詰）
×
80
0.2 mg
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
×
40
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1
2
3
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