鉄の含有量（豆類）
（1〜10）
1.4 mg
（可食部15 gあたり）
レンズまめ（全粒、乾）
3.8 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
0.9 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
0.3 mg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
1.1 mg
（可食部15 gあたり）
そらまめ（フライビーンズ）
0.7 mg
（可食部10 gあたり）
あずき（あん、さらしあん）
1.3 mg
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
1.2 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、乾）
0.9 mg
（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、乾）
1.2 mg
（可食部20 gあたり）
納豆（寺納豆）
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